Restaurant

HOTEL LE RELAIS Beze HOTEL LE RELAIS Beze HOTEL LE RELAIS Beze HOTEL LE RELAIS Beze
 
 

Wir sind für Sie von Dienstag bis Sonntag Mittag geöffnet und empfangen Sie mit leckeren Spezialitäten, die eine wahre Freude für Ihre Augen und Gaumen sind.

Unser großer Speisesaal kann bis zu 65 Gäste empfangen und unsere schöne im Sommer unter Schatten stehende Terrasse verfügt über 60 Plätze.

Auf Anfrage bieten wir Ihnen gerne Spezialmenüs für Ihre Geschäftsessen, Familientreffen, Gruppentreffen, Aperitifs, Empfänge, usw. an.


Unser Restaurant ist Sonntag abends und Montag mittags geschlossen.


Werfen Sie einen Blick auf unsere Menüs und Dessert-Karte:

Das Tagesmenü kostet 12,80€ (ohne Getränke) und wird nur mittags von Dienstag bis Freitag angeboten (außer Feiertage).

Kindermenü

Kindermenü                                                                   11.50 €

(bis 12 ans Jahre alt)
1 Glas Cola, Apfelsaft oder Limonade mit Sirup
Rohkostplatte
oder Wurst


*

Geschnetzeltes Geflügel mit Sahne

Oder

Hacksteak
(Pommes oder Gemüse des Tages)


*

Vanillen/Erdbeeren, Vanillen/Schokolade,
Früchte-Kompott oder Fruchtjoghurt
APERITIFS OHNE ALKOHOL

APERITIFS OHNE ALKOHOL

La Grotte – die Höhle 33 CL 4.20 €

(Mandelmilch Sirup, Heidelbeeren-Sirup, Ananassaft)

Le Palmier - die Palme 33 CL 4.20 €

(Zitronensaft, Minze, Tonic)

APERITIFS MIT ALKOHOL

APERITIFS MIT ALKOHOL

Le Relais 4.70 €

(Kirsch-Creme, Walderdbeeren, Sekt)

Le créole 33 CL 4.70 €

(Erdberrensirup, – exotischer Fruchtsaft– Rum)

Sekt Glas 4.20 €
Champagne Glas 7.00 €
Kir royal 7.30 €


Andere Aperitifs


Kir Das Glas 3.50 €
Murée Das Glas 3.50 €
Griottine Das Glas  3.50 €
Martini Das Glas  3.50 €
Porto Das Glas  3.50 €
Guignolet Das Glas  3.20 €
Ricard – pastis Das Glas  2.40 €
Ricard sirop Das Glas  2.60 €
Suze Das Glas  3.00 €
Suze cassis Das Glas  3.20 €


Getränke ohne Alkohol


Perrier 33 CL 2.80 €
Coca-cola 33 CL 2.80 €
Nestea-jus de fruit 33 CL 2.60 €
Limonade mit Sirup 25 CL 2.40 €
Schweppes 25 CL 2.60 €
TAGESMENÜ

TAGESMENÜ                12.00 €

VON DIENSTAG BIS FREITAG

nur MITTAGS

ABENDSMENÜ

ABENDSMENÜ                16.00 €

VON MONTAG BIS DONNERSTAG

nur ABENDS

**

(außer Feiertage) (Anzeigetafel)

Vorspeise nach Wahl
Hauptgericht nach Wahl
Käse oder Nachtisch
ANDERE GETRÄNKE

Bier aus dem Fass






Jupiter
25 CL 2.40 €

33 CL 3.10 €



Leffe
25 CL 3.30 €

33 CL 4.30 €



Hoegaarden
25 CL 3.10 €

33 CL 4.10 €



Leffe Ruby
25 CL 3.40 €

33 CL 4.40 €



Bierflaschen






Stella artois
25 CL 2.60 €






ohne Alkohol
25 CL 2.20 €



Ovidia (Bèze)
33 CL 3.50 €



Despérados
33 CL 3.60 €



Leffe Brune
33 CL 4.00 €



Chimay Brune
33 CL 4.20 €



Duvel
33 CL 4.20 €



Whisky





Clan Campbell
4 CL 5.00 €
2 CL 3.50 €


Jameson
4 CL 6.00 €
2 CL 4.00 €


Whisky Cola
das Glas 6.00 €


Whisky Coca Baby
das Glas 4.00 €


Label 5
4 CL 7.00 €


Crown Royal
4 CL 7.50 €


Talisker
4 CL 8.50 €



Schnapps
4 CL 5.50 €
(Marc de Bourgogne Likör, Cognac, Calvados, Mirabellen, Birnen, Armagnac, Jet, Rum)

Relais MENÜ

Relais MENÜ                22.50 €

Appetizer

*

Weinbergschnecken mit Petersilienbutter

oder


Pochierte Eier mit einer Butter-Sauce oder einer Epoisses-Käse-Sauce

**

Forellenfilet mit einer Burgunder Butter-Sauce/Reis mit Gemüse

oder


Hühnerbrustfilet à la "Gaston Gérard"/frische Tagliatelle

**

Teller mit 2 Käsesorten

oder


Mit Epoisses-Käse überbackener Lebkuchen aus der Region mit einem Hauch von Marc de Bourgogne Likör

oder


Apfelkuchen, Fleur de Sel Karamel-Eis

oder


Schokokuchen mit einem Fleur de Sel Karamelherzen, Vanilleeis
RAISIN D'ARGENT Menü

RAISIN D'ARGENT Menü                  25.50 € (Käse oder Nachtisch)
                                                    28.50 € (Käse und Nachtisch)

Appetizer

*


In Kräuterbutter gebratene Jakobsmuscheln, Kürbispüree

oder


Entenleber mit Nussbrot und einem Birnen- und schwarzen Johannisbeerenkompott

**


Hechtsteak mit Schalotten, Zwiebeln, Speck und Brokkoli

oder


Entenbrustfilet, Weinsauce und Limousiner Esskastanien

oder


Hühnerfilet mit Morchelsauce und Kartoffeln in Blätterteig

**


Teller mit 3 Käsesorten aus unseren Regionen

oder

Weißkäse

oder


Mit Epoisses-Käse überbackener Lebkuchen aus der Region mit einem Hauch von Marc de Bourgogne Likör

**


A-La-Carte-Nachtische

RAISIN D'OR Menü

RAISIN D'OR Menü                           40.00 € (Käse oder Nachtisch)
                                                     43.00 € (Käse und Nachtisch)

Appetizer

*


Risotto mit Languste und Chorizo

oder


Gebratene Entenleber, französische Toats, schwarzes Johannisbeerencoulis mit Früchten aus der Region

**


Zander, Burgunder Crémant Sauce und Reis

oder


Rinderfilet nach Chateaubriandart und Kartoffeln

Sauce nach Wahl :
Morchelsauce (5 € Zuschlag)
Weinsauce (Pinot Noir)


oder


Lammrücken, Thymiansauce und Erbsen

**


Teller mit 3 Käsesorten aus unseren Regionen

oder


Weißkäse

oder


Mit Epoisses-Käse überbackener Lebkuchen aus der Region mit einem Hauch von Marc de Bourgogne Likör

**


A-La-Carte-Nachtische
DIE KARTE

DIE KARTE

VORSPEISEN


Rohkostplatte     9.20 €
Pochierte Eier mit einer Epoisses-Käse-Sauce     10.00 €
Pochierte Eier mit einer Butter-Sauce     10.00 €
Salat mit warmer Schafskäse und Hönig     10.50 €
12 Weinbergschnecken mit Petersilienbutter     14.00 €
Entenleber mit Nussbrot und einem Birnen- und schwarzen Johannisbeerenkompott     14.50 €


FISCH


Forellenfilet mit Burgunder Butter-Sauce, Reis mit Gemüse     11.50 €
Risotto mit Jakobsmuscheln     14.00 €
Hecht mit Schalotten, Zwiebeln, Speck und Brokkoli     15.00 €


FLEISCH


Kalbsleber mit Petersilie und Knoblauch, Gemüse des Tages     9.50 €
Eingemachte Entenkeule, Kartoffelauflauf     11.50 €
Risotto mit Entenleber und Steinpilzen     14.00 €
Lammrücken, Thymiansauce und Erbsen      16.00 €
Rinderfilet nach Chateaubriandart und Kartoffeln      20.00 €
Pfeffer-Sauce     21.50 €
Burgunder-Sauce     21.50 €
Morchelsauce     24.00 €


KÄSE


Weißkäse (mit Zucker, Fruchtcoulis, Honig, Kräuter)     5.00 €
Teller mit 3 Käsesorten aus unseren Regionen      5.50 €
Mit Epoisses-Käse überbackener Lebkuchen aus der Region mit einem Hauch von Marc de Bourgogne Likör     6.00 €


NACHTISCH


Schokokuchen, mit einem Fleur de Sel Karamelherzen, Vanilleeis      7.50 €
Windbeutel mit heißem Schokolade      7.50 €
Apfelkuchen, Fleur de Sel Karamel-Eis     7.50 €
Schokolade-Millefeuille mit Biskuit und Himbeeren-Creme      7.50 €
Mandelkuchen mit schwarzen Johannisbeeren, Birnensorbet     7.50 €
Café gourmand (Kaffee mit verschiedenen kleine Kuchen)     5.50 €